Szafi Fitt Prémium Zöldbanán liszt

A banán az egyik legnagyobb mértékben termesztett,és fogyasztott gyümölcsféle világszerte. A civilizált kultúrákban csak az érett banán kerül fogyasztásra ,míg a banántermő szegényebb országokban a zöldbanán alapvető élelemforrás. A zöldbanán liszt magas tápértékű, ásványi anyagokban, élelmi rostokban gazdag, rezisztens keményítőt tartalmazó speciális gyümölcs őrlemény. A zöldbanánból készült termékek hozzáférhetősége Európában még viszonylag korlátozott, ennek megfelelően a zöldbanán liszt felhasználásának kultúrája is csak kialakulófélben van.

A zöldbanán liszt fogyasztása kitűnő alternatívát biztosíthat a hagyományos alapanyagok mellett. Fő jellemzője a rezisztens keményítő (RS) tartalma,melynek a szervezetben való felszívódása,és az anyagcserére való hatása eltér a többi keményítő fajtától. A rezisztens keményítőket tartalmazó zöldbanán liszt számos kutatás középpontjában áll.

A természeténél fogva is gluténmentes lisztféle, önálló felhasználhatóságán kívül is jól keverhető más maglisztekkel, esetleg gabonalisztekkel,gyökér és gumós növények lisztjeivel. Kitűnő adalékanyaga különböző zabkásáknak és bébiételeknek,levesek-szószok sűrítésére is eredményesen alkalmazható.

A gluténmentes lisztforrás a cöliákiás, gluténérzékeny, és különböző étel intoleranciákban szenvedők számára is fogyasztható.

Jól beilleszthető a különböző diétákba, pl: cukorbeteg diéta,mediterrán diéta,vércsoport diéta,Atkins diéta,zóna diéta,tejcukor érzékeny diéta,vagy a paleolit táplálkozásba.

A búzalisztes receptekkel összehasonlítva a banánlisztből csak háromnegyede kell az előírt mennyiségnek. Ami az ízét illeti, nagyon enyhén diós ízhatást ad, emiatt smoothie-kba és salátaöntetekbe is kiválóan használható.

A zöldbanánnak számos előnyös tulajdonsága van, ha zöldbanán lisztet használ sütésnél, főzésnél biztos lehet abban, hogy sokat tett egészsége megóvása érdekében!