Love Diet Hajdina 500 g
A hajdina nagyszerű alternatíva köretként, helyettesíthetjük vele a rizst, tésztát vagy tarhonyát. Zsírszegény, természeténél fogva gluténmentes, sok benne a B1-, B2-, C- és E-vitamin, emellett cinket, rezet, mangánt, magnéziumot és kálciumot is tartalmaz.
EAN kód: | 5999886190903 |
Kiszerelés: | 500 db |
Love Diet Hajdina 500 g Részletes leírás
A hajdina ásványi anyag és antioxidáns tartalmának köszönhetően egyre népszerűbb.
Tápanyagtartalmát tekintve a hajdina tápértéke lényegesen kedvezőbb, mint sok más gabonáé.
Glikémiás terhelése alacsonynak mondható, tehát nem okozhat egészségünkre káros vércukor kiugrást.
Rosttartalma kiemelkedő, nagy része cellulózból és ligninből áll, melyek az oldhatatlan rostok csoportjába tartoznak. Rostjainak legnagyobb része a hajdina héj részében található, melynek jellegzetes pörkölt dióra emlékeztető ízét is köszönheti.
Felhasználása leginkább a gabonákéhoz hasonló, főzhető, párolható, de lisztet és tésztát is készítenek belőle. Felhasználás előtt érdemes alaposan átöblíteni, esetleg leforrázni vagy áztatni. Bármilyen étel esetén használhatjuk a rizs alternatívájaként pl.: rizottó, rakott, töltött ételek, köretek, saláták részeként, de zöldséges/húsos fasírt is készíthető belőle.
Gélképző tulajdonságának köszönhetően lisztje alkalmas gluténmentes palacsinta, vagy tortilla sütésére is.
Glutént, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat!
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energiatartalom: 1518k J/ 363kcal
Zsír: 3,4 g
amelyből telített: 0,8 g
Szénhidrát: 71,5 g
Fehérje: 13,25 g
Rost: 10 g
Só: 0,0005 g