Natura Búzasikér 250 g
A sikér vízben nem oldódó, de a vizet megkötő, rugalmas, kolloid anyag, amely a búzalisztből készült tésztát rugalmassá és nyújthatóvá, valamint a kelesztésnél keletkező gázok feszítő hatásával szemben ellenállóvá teszi.
EAN kód: | 5997848513739 |
Kiszerelés: | 250 db |
Natura Búzasikér 250 g Részletes leírás
A búzasikér, más néven glutén a búzában található gabonafehérje. Megfelelő teljes kiőrlésű tészták, kenyér, zablisztes és diétás receptek elkészítéséhez.
Otthoni sütéshez, egy kb 500-700 gramm tömegű kenyérre számítva egy evőkanálnyi búzasikér hozzáadása szükséges.
A búzasikérből búzahús is készíthető a terméken található utasítás szerint. Ezt a vízzel összedolgozott masszát megfelelően fűszerezve (javasoljuk az ízfokozómentes VEGANATURA ételízesítőt) kirántva, vagy kisütve a húshoz erősen hasonló állagú és ízű feltétet kapunk.