Naturgold bio hántolt zab köretnek, kásának 500 g

A zabnak olyan egyedülálló egészségügyi előnyei vannak, amiért mindenképp érdemes beépíteni az étrendünkbe. Bármilyen formában is fogyasztjuk, tudnunk kell, hogy teljes őrlésű, tehát mind a hántolt zab, zabpehely, vagy zabtöret is tartalmazza a gabonaszem csíráját, magfehérjét és korpáját is.

A zab laktató, rostban gazdag, alacsony kalóriatartalmú lassan felszívódó szénhidrát, ami ráadásul alacsony glikémiás indexű. Tehát a magas tápérték tartalom hozzásegít például ahhoz, hogy hosszan tartó teltségérzetet nyújtson, így például egy fogyókúra alatt is jól alkalmazható alternatív szénhidrátforrás lehet.
Illetve a zabban található rostanyag az emésztésre is jó hatással van.

A zab és így a hántolt zab az egyik legértékesebb olyan gabona fajta, ami 17 féle könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, és olyan aminosavakat, amik a szervezet számára nélkülözhetetlenek. Emellett ásványi anyagokban és vitaminokban is bővelkedő. Például bővelkedik karotinoidokban, flavonoidokban, E-vitaminban, B1 és B2 vitaminban, és kalciumban, valamint tartalmaz cinket, foszfort, magnéziumot, mangánt és különféle rostokat.

A zab főzése nem igényel különösebb trükköket, egy-két órára beáztatjuk, hogy a zabszemek megszívják magukat, majd kb. kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük. Természetesen ízlés szerint ízesítjük.

Köretként is használhatjuk, szaftos ételekhez, pörköltek mellé vagy egytálételekbe is tökéletes, remekül magába szívja az ízeket, és nagyon jól variálható. Zöldségekkel, olajos magvakkal és fűszerekkel igazán egészséges és laktató egytálétel készülhet belőle

Átlagos tápérték / 100 g
Energia 1566 kj/372 Kcal
Zsír 7,0 g
ebből telített zsírsav 1,3 g
Szénhidrát 59,1 g
ebből cukrok 1,1 g
Élelmi rost 10,2 g
Fehérje 13,0 g
Só 0,1 g