Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék 1000g
Szafi hajdinamentes rostcsökkentett lisztkeveréke általános felhasználású lisztkeverék ételérzékenyek számára. .
EAN kód: | 5999564156429 |
Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék 1000g Részletes leírás
Összetevők: kölesliszt, tápiókakeményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Felhasználási javaslat, 4 db pitakenyér készítéséhez:
250 g Safi Free Hajdinamentes, rostszegény* univerzális lisztkeverék
5 g só
3 g élesztőpor
280 g langyos víz
+ 3 g liszt a dagasztáshoz, formázáshoz
+ 1 g olaj a sütés előtti kenéshez.
A száraz hozzávalókat összekeverjük, felöntjük vízzel, és fakanállal sűrűre keverjük. Ezután fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk a tésztát 30 percig pihenni.
A pihentetési idő letelte után lisztezett felületen átgyúrjuk a tésztát, és 4 egyenlő részre osztjuk. Egyszerre nyújtsunk ki egy 14 cm átmérőjű kör alakú tányért. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a tetejüket megkenjük olajjal.
180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 20 perc alatt megsütjük. Amikor kivesszük a sütőből, még kemények, ahogy kihűlnek visszapuhulnak.
Energia: 1472 kJ/ 348 kcal
Zsír: 2.1 g, ebből telített zsírsav: 0.6 g
Szénhidrát: 71 g, ebből cukor: 2.1 g
Rost: 8.2 g
Fehérje: 7.2 g
Só: 0,03 g