Nature Cookta Szőlőmag Finomőrlemény

A Szőlőmag finomőrlemény, ahogyan a szőlőmag liszt is, beilleszthető a paleolit étrendbe. Készítése során vegyszermentesen, hidegen sajtolják az olajat a magjából, ezután finom lisztté őrlik az így kapott, zsírtalanított magot. A finomőrleményt pedig még a szőlőmag lisztnél is finomabb szemcsés lisztté őrlik. A különleges eljárás során omega6 tartalma is csökken, ezért kiváló alapanyaga a paleolit étrendnek.

A szőlőmag jótékony hatásai:
Rengeteg antioxidáns található, és ezek a tanninok, illetve polifenolok nemcsak a gyulladásokat csökkentik, de a daganatok elleni küzdelemben is hatékonyak lehetnek. A szőlőmag emellett resveratrolt is tartalmaz, amely a növény „immunanyagának” tekinthető, a szervezetben megköti a káros szabadgyököket.

A resveratrol jótékony hatású lehet a szív és érrendszeri megbetegedések elleni védelemben, segít megelőzni a szívinfarktust. Rugalmassá teszi az érfalat, így értágító hatású is, a vér HDL-koleszterin koncentrációját növeli és normalizálja a koleszterin szintet. A polifenoloknak és a resveratrolnak együttes gyulladást gátló hatását is kimutatták.

Meggátolja az érelmeszesedést, hiszen erősíti a vérereket és a hajszálerek falait, ennek hála csökkentve a trombózisveszélyt.
Pozitívan befolyásolja a koleszterin szintet, növeli a "jó" HDL és csökkenti a "rossz" LDL szintet, megelőzve a szívbetegségek kialakulását és a szívinfarktus előfordulásának kockázatát. Magas koleszterin szint kiegyenlítésében is elengedhetetlen a szőlőmag, főleg dohányosok részére.

Javítja a látást, ezáltal megelőzi a szürke hályog kialakulását is egyaránt.
Erős antioxidáns hatásánál fogva enyhíti a krónikus vénás elégtelenségek tüneteit, illetve ödéma ellen is jótékonyan hat.
A férfiak esetében a prosztatára és az impotenciára jótékony hatással bír, mialatt a nőknél a változókor kellemetlen tüneteit enyhíti.
Gyulladás gátló hatású, erősíti a szervezetet a stressz ellen.
Lassítja az öregedési folyamatokat.

Kijelenthető, hogy a szőlőmag rendszeres fogyasztása csökkenti a mellrák, a gyomorrák, a vastagbélrák, a prosztatarák és a tüdőrák kialakulásának esélyét, valamint hatékonynak bizonyult a kemoterápiás kezelések mellékhatásai okozta károsodások megelőzésében egyaránt.

A Nature Cookta szőlőmag finomőrlemény felhasználása:
A kissé kesernyés, de nem savanyú port többféleképpen tudjuk felhasználni a konyhában.
Használhatjuk sütésnél, kitűnő süteményeket, palacsintát készíthetünk vele, ilyenkor körülbelül a liszt 3%-ának megfelelő mennyiséget adjunk hozzá. Fonott kalács készítésénél pedig a kakaó egy részét is kiválthatjuk vele.

Mézzel, vízzel elkeverve arcpakolást is készíthetünk, melynek frissítő hatása van, így nem csak a konyhában, hanem a kozmetikában is felhasználható.