Biorganik Bio Basmati Barnarizs 500g

A hántolatlan rizsszemet nevezik barnarizsnek.
A rizs a búza után az emberiség legfontosabb növényi tápláléka, a világ összes konyhaművészetének fontos alapanyaga.
Több mint 40000 fajtája ismert.
Táplálkozástani szempontból a barna rizs a legértékesebb, hiszen rendkívül magas a rost-, a komplex szénhidrát és a B-vitamin-tartalma.

Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 1485 KJ / 385 kcal
Fehérje: 8,3g
Szénhidrát: 74,9g
Zsír: 1,9g

Ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium.
Vitamin: A, B6, E.

Összetevők: *basmati barnarizs
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01.
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Felhasználása:
Ma már sok rizzsel kapcsolatos recepthez hozzá lehet jutni.
El lehet készíteni például fűszerekkel, dióval, zöldségekkel és babbal.
A rövid szemű rizst legjobb desszertnek megfőzni (gabonatejjel).
A legjobb, ha más gabonákkal variáljuk, ilyen például a quinoa, köles, árpa, kuszkusz és az amarant.

Elkészítése: jól mossuk meg a szemeket, lábasban két-, két és félszer annyi vizet öntsünk alá (egy csésze rizshez tehát két-, két és fél csésze vizet).
Lassú tűzön főzzük, 30-40 percig.
A főzési idő elteltével zárjuk el alatta a lángot, vagy húzzuk le az edényt, és a lábas tetejére tegyük konyharuhát, így hagyjuk tovább puhulni.

Jó tudni: az indiai származású basmati rizs a legízletesebb rizs.