Természet Á.Som Gyümölcslé 1000Ml

Természet áldása Som 100% gyümölcsléA piros héjú, tojásdad, hosszúkás, csonthéjas maggal bélelt som éretten kellemes ízű. Igazi vad csemege. A som a középhegységek növénye, Magyarországon leginkább az erdőszéleken lelhető fel, mert a napos helyet kedveli, árnyékban nem terem gyümölcsöt.Րshonos, régi kultúrnövény itt, amit helység és családnevek is igazolnak nálunk (Somló, Somlyó, Som, Somos, Csíksomlyó, Somló hegy, Szársomló stb.). Րshazája Közép- és Dél-Európa. Termesztése Lengyelországban, Bulgáriában, Romániában és Szlovákiában jelentősebb, mint hazánkban. Általában 4–6 méterre növő som bokor, idős korában kisebb fa. Egy-egy példány 50–120 éves kort is megélhet. Forma és színgazdag gyümölcs (kerek, ovális, elliptikus, körte, bordó, viola, sárga, fehér, csíkos). Lekvár, szörp, gyümölcslé, dzsem, kompót készíthető belőle.KülcsínA húsos som (Cornus mas) a somfélék (Cornaceae) családjába tartozó, egész Európában, így a Kárpát-medencében is elterjedt, 3-7 m magasra növő, védett cserje. Erdőszélek, kertek, parkok dísznövénye is a som. Már kora tavasszal megörvendeztet bennünket és megmutatja szépségét. Március elejétől, amíg a kerteket itt-ott hó takarja, és oly messzinek tűnik még a termékeny jó idő, a somnak már kinyílnak a színpompás, feltűnő apró sárga virágai. Szeptember közepétől érnek be az ízletes vitamindús gyümölcsei. A termés érése után a som lombozata gyönyörű őszi színeket ölt, sárga, barna illetve vörös színben pompázik egészen az ősz végéig, így marad igazi színfoltja minden évszakban. Nemcsak a szemet gyönyörködteti és az egészségünkre van jó hatással értékes gyümölcse, de faanyagából különböző használati tárgyakat, és kisebb bútorokat is készítenek.BelbecsÉrdemes somlevet iszogatni, amikor csak megkívánjuk. C-vitamin tartalma 200 mg/100g körül van, karotinban gazdag. Savanykás-édes, fanyar ízű termése sok vitamint, cukrokat (fruktózt és glükózt), valamint almasavat, pektint, illat- és festékanyagokat tartalmaz. Kiemelkedően magas fenol- és kalciumtartalommal is rendelkezik. A som antioxidáns tulajdonságokkal is bír, így fogyasztását meghálálja majd a szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásaival. A húsos som vad erdei gyümölcsfaj, amely már az ősidőktől fogva fontos szerepet töltött be az ember táplálkozásában. Ez a régebben első sorban gyógynövényként ismert gyümölcs, tovább színesítheti és gazdagíthatja a táplálkozásunkat, rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az egészséges és tudatos életvitel kialakításához.