Biorganik Bio Csicseriborsó 500 g
A csicseriborsó kiváló táplálékforrás, érdemes az étrendjébe illesztenie mindenkinek. Magas rosttartalma révén hosszan tartó jóllakottság érzetet eredményezhet, tápláló és ízletes. A reform konyha egyik remek alapanyaga.
EAN kód: | 5999559310249 |
Kiszerelés: | 500 db |
Biorganik Bio Csicseriborsó 500 g Részletes leírás
A csicseriborsónak a többi hüvelyeshez hasonlóan magas a fehérjetartalma (20% körül) és rosttartalma is igen jelentős, ami hozzájárul az egészséges bélműködéshez, segít teltségérzetet kialakítani. Számos ásványi anyagot tartalmaz, például foszfort, kalciumot, magnéziumot, vasat és szelént.
Felhasználás: A csicseriborsót érdemes 8-10 órára beáztatni főzés előtt. Az áztatás akkor tekinthető hatásosnak, ha a borsószemet könnyedén szét tudja nyomni két ujja között. Minél tovább áztatjuk, a főzési idő annál jobban lecsökken (24 óra áztatás után kb. 30 perc alatt készre főzhető). Átlagos főzési ideje 1-2 óra.
A csicseriborsót nemcsak hummusz és falafel készítéséhez használhatjuk. Készülhet belőle saláta, leves és fogyasztható popcorn helyett, sütőben sütve. Az indiai fűszerek illenek hozzá leginkább. Indiában megfőzve curry-s ételekhez használják, vagy lisztté őrlik és nemzeti ételeket (pakorát, bádzsit) készítenek belőle.
Csíráztatásra is alkalmas.
Zsír: 5,9 g
amelyből telített zsírsavak: 1,1 g
Szénhidrát: 44,3 g
amelyből cukor: 2,3 g
Rost: 15,5 g
Fehérje: 18,5 g
Só: 0,0925 g
Vásárlói vélemények
Vásárlók átlagos értékelése:
kulcsár2019. 07. 24.
Egészséges és cukorbetegeknek jó a glikémiásindex megfelelő értéke miatt.
Enyhén puffasztó hatású de ez a hüvelyesekre jellemző.
M.Peti2016. 03. 02.
Falafelnek elkészítve nagyon finom!
Anonim Felhasználó2015. 05. 23.
kiváló minőségű
Anonim Felhasználó2015. 01. 24.
Szeretem