Greenmark Bio Hántolatlan Szezámmag 250 g
A GreenMark Organic bio hántolatlan szezámmagnak magasabb a tápértéke, az íze viszont kesernyésebb, mint a hántolt szezámmagé. A japán és a koreai konyha előszeretettel használja. .
EAN kód: | 5999884931072 |
Márka: | Greenmark |
Kiszerelés: | 250 g |
Greenmark Bio Hántolatlan Szezámmag 250 g Részletes leírás
A szezámmag egy Indiából származó növény apró világos színű magja. Az indiai konyhában gyakori alapanyag és Kínában is több ezer éve fogyasztják már. Olajos magvak közül leggazdagabb kalciumban, ásványi anyagok közül még jelentős a kálium, vas, foszfor és mangán tartalma is. A-, B1-, B2-, és E vitaminban valamint rostban és fehérjében is bővelkedik.
A hántolatlan szezámmag rendkívül finom, diós aromájával akár pirítva is remek müzlihez keverve vagy kenyerek, péksütemények ízletes hozzávalójaként, de ázsiai ételek ízesítésére és friss salátára vagy levesre szórva is kiváló.
Felhasználása: pirítva, őrleményként, krémként, sózva, hidegen sajtolt olaj formájában tehetjük péksüteményekre, salátákra, köretekbe, panírba, szószokba.
Tápanyagtartalom:
100g-ban átlagosan (kJ / kcal) 2427 / 580
Fehérje (g / 100 g) 16,8
Szénhidrát (g / 100 g) 9,7
Zsír (g / 100 g) 50,7
Élelmi rost (g / 100 g) 12,0