Biorganik Bio Fehér Jázmin Rizs 500 g

Kellemes illatú, hosszúkás szemű, „pergős”, nem tapadós rizs.

A rizs ősi és közkedvelt alapanyag, az emberiség több mint felének fő tápláléka. A jázminrizs eredetileg Thaiföldről származik. A fehér rizs nem egy külön fajta, hanem csak abban különbözik a barna rizstől, hogy a feldolgozás során eltávolítják a korpa és a csíra részt is.  Mivel ezzel a rizsszemek zsírtartalmát is csökkentik, az így kapott termék tovább eltartható, hiszen nem avasodik.

A fehér rizs főleg szénhidrátot tartalmaz, keményítő formájában, ami értékes energiaforrás. Könnyen emészthető, ezért például gyomorrontást követően érdemes kevés fűszerrel puhára főzött fehér rizzsel kezdeni a táplálást. Glikémiás indexe magas, ezért cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén, illetve fogyókúra alatt inkább a barna rizs javasolt.

Felhasználás: Főzés előtt alaposan öblítsük le. Kétszeres mennyiségű vízben főzzük ki 10 perc alatt. Fogyaszthatjuk köretként, kásaként, de felhasználható salátákhoz, töltött, rakott ételekhez, levesbetétként is, illetve édességek készítésére is alkalmas alapanyag. Leggyakrabban ázsiai ételekkel, szószós currykkel társítják.

Összetevők: jázminrizs*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01

Tápanyagtartalom 100 g-ban:
Energiaérték: 1451 kJ / 347 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 79,59 g
- amelyből cukor: 0 g
Fehérje: 6,12 g
Só: 0,05 g