Golden Dragon "A" Minőségű Jázmin Rizs
„A” minőségű thai jázmin rizs, hosszúszemű, aromás rizsfajta. Olyan aromákat tartalmaz, amelyek popcornra emlékeztető jellegzetes illatot kölcsönöznek a rizsnek. .
EAN kód: | 8030467000284 |
Márka: | Golden Dragon |
Kiszerelés: | 1000 g |
Golden Dragon "A" Minőségű Jázmin Rizs Részletes leírás
Bár hosszúszemű fajta, mégis különbözik a basmatitól, küllemre is: a szemek rövidebbek és vaskosabbak. Megfőzve nedves, puha állagú, enyhén édeskés ízzel. Szénhidráttartalma magas, fehérjetartalma alacsony. Tartalmaz B1 és B2 vitamint, niacint, ill. vasat, kalciumot és foszfort.
A thai konyha egyik leggyakrabban használt rizsfajtája. Kitűnő stir-fry-ok és thai stílusú curry-k mellé, levesekhez hozzáadva (pl. a reggeli Thai leves, a Kao Tom Goong vagy Kao Tom Pla), ilyenkor kevesebb vízzel főzik a rizst, hogy szárazabb maradjon. Thaiföldön egyfajta rizskását is készítenek belőle, állaga miatt megfelelő erre a célra.
Egzotikus, sokoldalú és alakítható, világszerte népszerű: kitűnő köret grillezett, sült és párolt ételekhez,
legyen az hús vagy zöldség.