Hogyan használjuk a balzsameceteket?

Szerző:EgészségboltDátum:2023. szept. 13.

Megosztás:

A balzsamecetek és borecetek felhasználása igen sokrétű, könnyen beépíthető bármely ételkészítési folyamatba. Összeszedtük a fő felhasználási javaslatokat, mindegyik leírás után egy-egy tipp, hogy mi adott területen melyik balzsamecetet használjuk.

Hogyan használjuk a balzsameceteket?

Saláták, gyümölcsök

Legegyszerűbb felhasználása, ha salátákra vagy friss gyümölcsökre locsoljuk.
Lehet készíteni belőle vinaigrettet, hidegen sajtolt olajjal kikeverve, fűszerezve, de magában is megállja a helyét. Gyümölcsös savai gyönyörűen kiemelik az ízeket.
Tipp: Gránátalma balzsamecet, Birs balzsamecet

Húsok

Ha omlós húsra vágyunk, akkor feltétlen tegyünk valamelyik bor- vagy balzsamecetből a húspácba. Pár óra ecetben való pihenés alatt a hús előkészül, így mire sütésre kerül, garantáltan finom omlós és puha hús lesz a végeredmény.
Tipp:Muskotály borecet 

Levesek, főzelékek

Ha a család szereti a savanyított leveseket, mint például egy jó raguleves, csorba leves, bableves, tojásleves vagy valamilyen keleti fűszerezésű ázsiai leves, ha kedvelik a főzelékeket, például tökfőzeléket, lencsefőzeléket, zöldbabfőzeléket, krumplifőzeléket, akkor érdemes kipróbálni a tárkonyos borecetet. Nem kell belőle sok, fűszerként tegyük bele a végén, mely során ételünk kikerekedik, a háttérben meghúzódó savanyú íznek köszönhetően érjük el a tökéletes ízharmóniát.

Sütemények, finomságok

Ha szeret süteményt sütni, és mindenféle finomságokat, krémeket, önteteket, fagylaltot készíteni, akkor mindenképp ajánljuk felfedezésre a balzsamecetek süteményekkel való barátságát. Az ecetek savai kompenzálják az édességet, továbbá tökéletesen kiemelik az ízeket, így például a csoki még csokisabb, a gyümölcs még gyümölcsebb lesz. Tegyünk egy kiskanálnyit a poharas desszertekhez, krémekhez, öntetekhez, csokoládéhoz, vagy pár cseppet a fagylaltra csepegtetve.
Tipp:Áfonya-ibolya balzsamecet, Körte-levendula balzsamecet

Ets 20 bio gyümölcsös teaválogatás 40 g
Tea élmény

Ets 20 bio gyümölcsös teaválogatás 40 g

1 760 Ft
egységár: 43,99 Ft / g
Raktáron
Teekanne Zöld Tea Őszibarackkal
Tea élmény

Teekanne Zöld Tea Őszibarackkal

745 Ft
egységár: 37,25 Ft / db
Raktáron
Ets 20 bio womens wellness tea 30 g
Tea élmény

Ets 20 bio womens wellness tea 30 g

1 751 Ft
egységár: 58,38 Ft / g
Raktáron
Dr.Chen Fehér tea
Tea élmény

Dr.Chen Fehér tea

1 259 Ft
egységár: 25,17 Ft / g
Raktáron
Clearspring bio kukicha tea 20x1,8 g 36 g
Tea élmény

Clearspring bio kukicha tea 20x1,8 g 36 g

2 471 Ft
egységár: 68,63 Ft / g
Raktáron
Yogi Bio Női tea
Tea élménySzuper ár!

Yogi Bio Női tea

1 467 Ft
egységár: 86,32 Ft / filter
Raktáron
Naturland Gyümölcstea erdei gyümölcs
Tea élmény

Naturland Gyümölcstea erdei gyümölcs

1 383 Ft
egységár: 34,59 Ft / g
Raktáron