Részletes leírás
Kiszerelés: 100 g
A specifikációban szereplő mennyiségek 100 g termékre vonatkoznak.
A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben.
Az ananász egyik legértékesebb anyaga a bromelain nevű enzim, mely a fehérje emésztésében nyújt hathatós segítséget, továbbá szerepet játszik a zsír lebontásában is. A papain nevű enzim elősegíti a fehérje emésztését a belekben, ezzel támogatva szervezetünk öntisztító és regenerálódó folyamatait. Süteményekbe kiválóan alkalmas!
Egészségtani jelentősége:
Az ananász magasabb cukortartalma gyors energialöketet biztosít a szervezetnek. Ugyanakkor a gyümölcs igen magas ballasztanyag tartalma miatt a vércukorszintre nincs kedvezőtlen hatása. Az ananászban található C-vitamin és cink együttesen erősítik az immunrendszert, ezáltal nem adnak esélyt a baktériumoknak és vírusoknak. A C-vitamin antioxidáns hatása különösen hatékony a rákkal szemben. Az emésztés szempontjából is több kiváló hatása ismert: magas savtartalma elősegíti az emésztőnedvek képződését, továbbá a fehérjéket bontó bromelain enzim pótolhatja a gyomorsav hiányát, segítve a táplálékban található fehérjék lebontását. Az ananász gazdag káliumtartalma aktivizálja a vesét, elősegítve a felesleges víz kiválasztását, ami kedvező a vérnyomás szempontjából. Végezetül az ananász nagy mennyiségű ballasztanyaga serkenti a bélműködést, ezáltal megelőzi a székrekedést. Mivel a gyümölcs (valójában lágy szárú növény) könnyen emészthető, kisbabáknak is adható. A gyomorból 110 perc alatt ürül ki. Gyomorfekélyben szenvedőknek is ajánlható, mivel az orvostudomány gyógyhatásúnak tartja. A-, U-, E-vitamint, vasat, rezet, jódot, mangánt és foszfort tartalmaz. Jelentős szénhidráttartalma miatt fogyókúrázóknak nem javasolt.