Greenmark Bio Azuki bab 500 g

Raktáron

Az adzuki kis hosszúkás, sötétvöröstől a barnáig terjedő színű bab, amelynek egyik oldalán jellegzetes fehér vonal húzódik. Főzve enyhe, édes, diós íze van. Az ázsiai, különösen a japán konyhában nagyon népszerűek.

2 137 Ft

egységár: 4,27 Ft / db

EAN kód:	5999884931119
Kiszerelés:	500 db

Növényi fehérjében gazdag, és különösen nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot és káliumot, valamint folsavat, foszfort, magnéziumot, jódot és vasat, niacint és A-provitamint. Jót tesznek a szívnek, a keringésnek és a magas vérnyomásnak. Rosttartalmuknak köszönhetően segítik a bélműködés szabályozását. Az adzuki bab emészthetőbb, mint más hüvelyesek, és nagyon pozitív hatással van a veseműködésre. Serkenti a vese működését, természetes vérnyomás-, koleszterin- és inzulinszabályozó.

Felhasználás: Főzés előtt a babot 8 órán át (ideális esetben egy éjszakán át) vízben kell áztatni. Ezután öntsük ki a vizet, öblítsük le a babot, és új vízben főzzük kb. 45-50 percig, amíg megpuhul. A puffadás csökkentésére olyan fűszernövények hozzáadása ajánlott, mint például: zsálya, kömény, édeskömény, kurkuma, koriander vagy majoránna. Főzés közben enyhe diós ízt kapnak.

Alkalmas levesekhez, kenhető krémekhez, zabkásákhoz, savanyúságokhoz és salátákhoz. Az adzuki babot Japánban gyakran főzik édes rizzsel.

Csíráztatása: áztatási idő 12 óra, ami alatt 3-4-szer öblítsük át. A csíráztatási idő 3-5 nap, ezt tartsuk be, ha mindent jól csináltunk a negyedik napon lesznek a legfinomabbak a csírák.

Az adzukiból készült édes babkrém rengeteg sütemény vagy nassolni való kiindulópontja vagy tölteléke lehet: bármit hozzá keverhetünk, amit az ízlésünk megenged.

Ragukhoz, salátaként, szalsza alapjaként, szendvicsekhez is használható.

Tápanyagtartalom:
100g-ban átlagosan (kJ / kcal) 1493 / 357
Fehérje (g / 100 g) 21,5
Szénhidrát (g / 100 g) 58,4
Zsír (g / 100 g) 1,6
Élelmi rost (g / 100 g) 7,5

Mindent megteszünk azért, hogy a termékleírások, termékinformációk pontosak legyenek, de ennek ellenére előfordulhatnak elírások. Az élelmiszerek, táplálék kiegészítők és azok összetevői folyamatosan változnak, ezért változhatnak a tápértékek, összetevők, allergén megjelölések is. Termékeinket kategóriánkét rendeztük a könnyebb keresés érdekében, mégis előfordulhat, hogy azok nem a megfelelő helyre kerültek. Kérjük, minden esetben olvassa el a termék hátsó címkéjén szereplő adatokat felhasználás előtt, ugyanis minden esetben az a mérvadó. Weboldalunkon lévő termékeket folyamatosan frissítjük, mégis előfordulhatnak a feltöltött információkban hiányosságok, melyekért cégünk nem vállal felelősséget.