Részletes leírás
feketebors őrölt
Nettó tömeg: 30 g
A borsot méltán nevezik a fűszerek királyának. Világszerte a legelterjedtebb ízesítő, szinte minden konyha alapvető fűszere. Az ókorban és a középkorban értéke aranyéval vetekedett, és gyakran fizetőeszközként is funkcionált. Kereskedelme és birtoklása jelentős birodalmakat indított hódító útra, és kulcsszerepet játszott a nagy felfedezések korszakában.
Csípős aromája kiemeli az ételek ízvilágát, azonban mértékletes fogyasztása javasolt, mivel irritálhatja az emésztőrendszert.
Mind egészben, mind őrölve használatos. A szemes bors szinte korlátlan ideig megőrzi minőségét légmentesen zárt tárolóedényben. Az őrölt bors aromái annál intenzívebbek, minél finomabb az őrlés.
A feketebors, fehérbors és zöldbors mind ugyanabból a növényből származik, csupán eltérő érési fázisban történő szüretelésük és feldolgozásuk különbözteti meg őket. A feketebors éretlen bogyókból készül, amelyeket szárítanak, így alakul ki jellegzetes ráncos felülete és fekete színe. A feketebors aromái a legerőteljesebbek.
Felhasználása: Kiválóan alkalmas szinte minden ételtípushoz, a levesektől és húsételektől kezdve egészen a péksüteményekig. Érzékenyebb gyomrúak vagy speciális diétát követők borsikafűvel helyettesíthetik.
További tudnivalók
Tárolás: Napfénytől védett, hűvös és száraz helyen tartandó.
Származási hely: Indonézia
Forgalmazó: Toldi Fűszer és Delicates Bt.
Az oldalunkon található információkat folyamatosan frissítjük, hogy naprakészek legyenek. Ugyanakkor szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a webshopban szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat) csupán tájékoztató jellegűek. A termékek természetéből adódóan a tényleges értékek eltérhetnek. A legfrissebb és pontos információkat a termék csomagolásán találja meg.
