Részletes leírás
Lakshmy Perzsa rózsabimbó
Kiszerelés: 10 g
A rózsa (Rosa) a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó növénynemzetség, melynek virágai nemcsak szépségükről, hanem felhasználhatóságukról is ismertek. A rózsaszirom ehető, a sötétebb szirmok pedig általában intenzívebb ízvilággal rendelkeznek.
A szirmok sokoldalúan felhasználhatók, különösen desszertek és italok készítéséhez. Népszerű alapanyagai többek között a rózsalekvárnak és a rózsaszörpnek, amelyek különleges, aromás ízükkel gazdagítják a kínálatot.
készítsünk rózsalekvárt!
HOZZÁVALÓK:
- 2 marék illatos, vegyszermentes rózsaszirom
- 500 g cukor
- 2,5 dl víz
- 1 citrom leve
elkészítés:
- A rózsaszirmokat alaposan öblítsd le, majd távolítsd el a fehér, kesernyés részeket.
- A vizet és a cukrot forrald fel, amíg szirupot nem kapsz.
- Add hozzá a rózsaszirmokat és a citromlevet, majd alacsony lángon főzd kb. 20–30 percig.
- Időnként keverd meg, amíg a lekvár sűrűbb, zselés állagú lesz.
- Még forrón töltsd sterilizált üvegekbe, majd zárd le.
- Különleges, illatos lekvárt kapsz, amely kiváló süteményekhez, pirítóshoz vagy akár teák ízesítésére is.
készítsünk rózsaszörpöt!
HOZZÁVALÓK:
- 3-4 marék illatos, vegyszermentes rózsaszirom
- 800 g cukor
- 1 liter víz
- 1 citrom leve
elkészítés:
- A rózsaszirmokat alaposan mosd meg, majd távolítsd el a kesernyés fehér részeket.
- Forrald fel a vizet, majd öntsd a szirmokra, és hagyd lefedve állni 12–24 órán át.
- Szűrd le, majd add hozzá a cukrot és a citromlevet.
- Melegítsd fel, amíg a cukor teljesen feloldódik (nem szükséges hosszan forralni).
- Töltsd sterilizált üvegekbe, és zárd le.
- Frissítő, illatos szörp készíthető belőle, amely vízzel hígítva vagy akár desszertek ízesítésére is kiváló.
további tudnivalók
Tárolás: Hűvös, száraz, napfénytől védett helyen tárolandó.
Forgalmazza: Toldi Fűszer és Delicates Bt.
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.
