Részletes leírás
zöld kardamom egész
Nettó tömeg: 20 g
A zöld kardamom termése, egészben (héj és magok) vagy őrölve is népszerű fűszer. A gondos betakarítás és feldolgozás teszi az egyik legértékesebb fűszerré világszerte. Eredetileg Indiából származik, de ma már trópusi területeken is termesztik. A héj nem tartalmaz illóolajat, így aroma szempontjából mellékes, ám a főzési folyamatot egyszerűsíti, mivel nem szükséges utólag a magokat keresgélni az ételben.
A magok illata erőteljesen aromás, enyhén kámforos, míg ízük édeskés és fűszeres.
Kitűnően alkalmazható édességekben, krémekben, csokoládéitalokban, péksüteményekben, kávéban, teában, pácokhoz, valamint kolbász vagy darált hús fűszerezéséhez. Gyakran használják curry keverékek alapanyagaként.
Tárolás: Hűvös, száraz, napfénytől védett helyen tárolandó.
Származási hely: India
Forgalmazza: Toldi Fűszer és Delicates Bt.
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.
