Közeli lejáratú termékek
A minőségmegőrzési idő olyan élelmiszereken feltüntetett dátum, amely azt jelzi, hogy meddig garantálja a gyártó a termék kifogástalan minőségét. Ezen időpontig az élelmiszer várhatóan megőrzi eredeti állagát, ízét, megjelenését és élvezeti értékét.
A jelzett dátumot követően a termék minőségi jellemzői fokozatosan változhatnak, így ízében, állagában vagy megjelenésében eltérés tapasztalható, ugyanakkor ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy az élelmiszer azonnal fogyasztásra alkalmatlanná válik.
Mit jelent pontosan?
- A gyártó eddig az időpontig garantálja a minőséget
- Az élelmiszer addig megőrzi eredeti tulajdonságait
- A dátum után a minőség fokozatosan romolhat
Fontos megkülönböztetés
A minőségmegőrzési idő nem azonos a fogyaszthatósági idővel, amely már élelmiszerbiztonsági szempontból is meghatározott határidőt jelent.