Részletes leírás
BiOrganik BIO csicseriborsó liszt
Kiszerelés: 250 g
A specifikációban szereplő adatok 100 g termékre vonatkoznak.
- Magas fehérje- és rosttartalommal rendelkezik. Gluténmentes.
- Kiválóan alkalmas panírozáshoz.
A csicseriborsó, vagy más néven bagolyborsó egy a Közel-Keleten eredetű hüvelyes növény. Ebből készül a népszerű hummusz és a falafel is. A csicseriborsóból készült liszt egyre gyakrabban használt alapanyag, mivel sütéshez, főzéshez, sűrítéshez és panírozáshoz is kiválóan alkalmas.
Jelentőség, hatások
A csicseriborsóliszt természetes módon gluténmentes. A gabonalisztekhez képest magasabb a fehérje- és alacsonyabb a szénhidráttartalma, emellett jelentős rosttartalommal is rendelkezik. A csicseriborsó és a belőle készült liszt számos fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, mint például magnéziumot, vasat, szelént és folsavat.
Felhasználás
A csicseriborsóliszt kiváló vízfelvevő képességgel rendelkezik, és sűrűbb, tapadósabb állagot eredményez, mint az átlagos lisztek. Ennek köszönhetően nagyszerűen helyettesíti a tojást panírozáskor vagy vagdaltak készítésekor. Érdekes módon a csicseriborsólisztből könnyű, légies tésztát is készíthetünk, így tökéletes választás waffelhoz. Levesek és főzelékek sűrítésére is ideális.
ÖSSZETÉTEL
Összetevők: csicseriborsóliszt*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Átlagos tápérték (100 g-ban):
- Energiaérték: 1739 kJ
- Energiaérték: 412 kcal
- Zsír: 6 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,6 g
- Szénhidrát: 63 g
- amelyből cukrok: 11 g
- Rost: 12 g
- Fehérje: 20 g
- Só: 0,06 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Elsődleges összetevő származási országa: Törökország
Származási ország: a csomagoláson feltüntetve.
Forgalmazza: BIOrganik Online Kft.
Az oldalunkon található információkat folyamatosan frissítjük, és törekszünk a pontosságra. Ugyanakkor felhívjuk a figyelmet, hogy a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel- és allergén információkat is) kizárólag tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetes tulajdonságai miatt. A legfrissebb, aktuális információkat a termékek csomagolásán találja meg.