Részletes leírás
Naturmind Zabpehelyliszt
Kiszerelés: 500g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak.
A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, amely magas fehérje- és rosttartalommal rendelkezik. A pelyhesítés és őrlés után is megőrzi belső értékeit. Sokoldalúan felhasználható, nagyszerűen helyettesíti az alacsonyabb rosttartalmú búzalisztet, azonban nem alkalmas kenyerek és kelt tészták készítésére.
Jelentőség és hatások
A zabpehelyliszt kevesebb keményítőt, viszont több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz a többi gabonaliszthez viszonyítva, ami lassabb vércukorszint-emelkedést eredményez (alacsonyabb glikémiás index). Ezért vércukorproblémák esetén javasolt a finomlisztet zabpehelyliszttel helyettesíteni. A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt elősegíti a székrekedés megelőzését, csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát, és a béta-glükán nevű vízoldékony rostok fontos szerepet játszanak a vér koleszterinszintjének csökkentésében.
Felhasználás
Alkalmas sütemények, palacsinta, keksz, pizzatészta és lepény készítéséhez, de kelt tészták és kenyér esetében érdemes más liszttel (például durumliszttel) összekeverni, mert önmagában nem lehet olyan laza, ruganyos tésztát készíteni, mint búzaliszttel. Használható panírozáshoz és sűrítéshez is.
Gluténérzékenyeknek nem ajánlott! A zab és a belőle készült termékek nem tartalmaznak glutént, de gyakran együtt termesztik és dolgozzák fel búzával, rozzsal, árpával, így gluténnel szennyeződhet. Gluténérzékenység esetén gluténmentes zabpehelylisztet javasolt vásárolni.
ÖSSZETÉTEL
Összetevők: zabpehelyliszt
Glutént tartalmazhat! Szóját, zellert, mustárt, szezámmagot feldolgozó üzemben készült!
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
- Energiaérték: 1570 kJ / 373 kcal
- Zsír: 6,9 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,1 g
- Szénhidrát: 68 g
- amelyből cukor: 1,3 g
- Fehérje: 13 g
- Só:<0,01 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Csehország
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.