Részletes leírás
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kenyér lisztkeverék
(élesztős kenyérhez - gluténmentes termék)
Kiszerelés: 1000 g
A specifikációban szereplő adatok 100 g lisztkeverékre vonatkoznak.
Ajánljuk ételérzékenységgel élőknek, mivel a lisztkeverék és az ebből készült kenyér sem tartalmaz: glutént, tejet, tojást, szóját, olajos magvakat, hüvelyeseket, kukoricát, rizst és burgonyát. Alacsony rosttartalma révén ideális választás azoknak, akiknek korlátozniuk kell a rostfogyasztást, így a magas rosttartalmú kenyereket nem tudják fogyasztani.
A napi kenyéradag meghatározásához mindenképp vegyük figyelembe az orvos által egyénre szabott, vagy az egyéni intoleranciaszinthez igazított napi fogyasztható rostmennyiséget, valamint a kész kenyér rosttartalmát!
Elkészítési javaslat ~ kenyér recept
Hozzávalók (495 grammos kenyérhez):
- 300 g Szafi Free Csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék
- 3 g porélesztő
- 1 g szódabikarbóna
- 4 g só
- 275 g langyos víz
- 20 g frissen facsart citromlé
- 1 g olajjal fújjuk vagy kenjük le a tetejét (elhagyható!)
Elkészítés:
- A langyos vízben oldjuk fel a sót, az élesztőt és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és a robotgép spirál szárával keverjük jól össze.
- Egy spatula segítségével öntsük a masszát egy kb. 12x21 cm-es kenyérformába (vagy szilikonos, vagy olajjal kifújt fémformába).
- Vizes spatulával simítsuk el a tetejét.
- Meleg helyen (vagy 50 fokos sütőben) kelesszük 40-50 percig.
- Közben melegítsük elő a sütőt (de akkor már ne legyen a kenyér a sütőben, ha esetleg ott kelesztenénk!).
- Végül 210 fokra előmelegített forró sütőben (alsó-felső program) 55 perc alatt süssük készre.
- A sütőből kivéve kemény a kérge, de később jól szeletelhető.
Fontos megjegyzések:
Kizárólag frissen facsart citromlevet használjunk, a bolti 100%-os citromlevek nem alkalmasak ehhez a kenyérhez, mert a friss citrom savassága szükséges!
A kenyér miután kihűlt, szeletelve lefagyasztható. Szoba hőmérsékleten hamar kienged, és újra fogyasztható lesz.
Szobahőmérsékleten, zacskóban tárolva napokig finom puha marad.
összetétel
Összetevők: Gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt, édesburgonyaliszt), tápiókakeményítő, útifűmaghéjliszt.
Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben | 100 g |
energia: | 1502 kJ / 354 kcal | 933 kJ / 220 kcal |
zsír: - amelyből telített zsírsavak: | 1,7 g 0,4 g | 1,3 g 0,4 g |
szénhidrát: - amelyből cukrok: | 74,7 g 1,4 g | 45,8 g 1 g |
rost: | 5,2 g | 3,2 g |
fehérje: | 7,5 g | 4,8 g |
só: | 0,02 g | 0,82 g |
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Minőségét megőrzi: Lásd a csomagoláson feltüntetett időpontot.
Tárolás: Száraz, hűvös, fényvédett helyen.
Forgalmazza: Szafi Products Kft.
Az oldalunkon lévő adatokat folyamatosan frissítjük, törekszünk arra, hogy naprakészek legyenek. Szeretnénk felhívni azonban a figyelmet, hogy ennek ellenére a webshopon szereplő adatok (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergén információkat is) csak tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A friss, aktuális információkat a termékek csomagolásán találják meg.