Részletes leírás
Szafi Free Hajdinamentes, Rostcsökkentett Univerzális Lisztkeverék (gluténmentes)
Kiszerelés: 1000 g
A megadott adatok 100 g termékre vonatkoznak.
Ez a lisztkeverék minimum 30%-kal alacsonyabb rosttartalommal rendelkezik más, hasonló összetételű, gluténmentes vegán lisztekhez képest.
Azok az ételérzékenyek, akiknek korlátozniuk kell a rostbevitelt, vagy nem fogyaszthatnak hajdina alapú élelmiszereket, szintén bátran használhatják mindennapi sütéshez. Ezzel a lisztkeverékkel egyszerűen készíthető gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és zsírszegény édes, valamint sós pékáru és sütemény, mint például galette, rétes, kakaós csiga, lángos, fánk, keksz, galuska, gofri, pita vagy zserbó.
Pita recept javaslat
Hozzávalók (4 db pitához):
- 250g Szafi Free Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék
- 5g só
- 3g porélesztő
- 280g langyos víz;
- + 3g liszt a tészta gyúrásához és formázásához
- + 1 g olaj a sütés előtti kenéshez
Elkészítés:
- A száraz összetevőket keverjük össze, majd adjuk hozzá a vizet. Fakanállal addig keverjük, míg a tészta besűrűsödik.
- Fedjük le az edényt és hagyjuk a tésztát pihenni 30 percig.
- Ezt követően lisztezett felületen gyúrjuk át, majd osszuk 4 egyenlő részre.
- Mindegyikből nyújtsunk 14 cm átmérőjű körlapot.
- Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük meg a tetejüket olajjal.
Sütés:
- Süssük 180°C-on, légkeveréssel, gőz nélkül, 20 percig.
- A sütés után még keménynek tűnhetnek, de hűlés közben megpuhulnak.
- Megjegyzés:
- Előfordulhat, hogy a piták nem emelkednek meg annyira, hogy "zseb" képződjön bennük, de így is könnyen vághatók és tölthetők.
összetétel
Összetevők: Kölesliszt, tápiókakeményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Átlagos tápérték 100g termékben:
- Energia: 1472 kJ / 348 kcal
- Zsír: 2,1 g
- ebből telített zsírsavak: 0,6 g
- Szénhidrát: 71 g
- ebből cukrok: 2,1 g
- Rost: 8,2 g
- Fehérje: 7,2 g
- Só: 0,03 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Minőségmegőrzési idő: A csomagoláson jelzett dátum.
Tárolási javaslat: Száraz, hűvös, fénytől védett helyen.
Forgalmazó: Szafi Products Kft.
Honlapunk információit folyamatosan frissítjük, naprakészen tartjuk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a webshopban megjelenített adatok – a termékfotókat, tápérték-, összetétel- és allergén információkat is beleértve – kizárólag tájékoztató jellegűek. Az élelmiszerek természetéből adódóan a tényleges értékek eltérhetnek. A pontos és aktuális információkért mindig tekintse meg a termék csomagolását.