Részletes leírás
Bogyódomb Som tallér
Kiszerelés: 35 g
A som termése jelentős mennyiségű C-vitamint és béta-karotint foglal magában. Ezen kívül gazdag forrása a cukroknak, almasavnak, pektinnek, valamint illat- és festékanyagoknak. Kezdetben savanykás, fanyar ízét néhány napos tárolás után édesen savanykás aroma követi. A som felhasználható lekvár, szörp, befőtt, likőr, bor és pálinka készítésére is. Az éretlen gyümölcsöt sós-ecetes vízben eltéve olajbogyóhoz hasonló termék nyerhető belőle.
ÖSSZETEVŐK
100%-ban húsos som.
100 g termék előállításához 650 g gyümölcs szükséges. Kíméletes szárítási eljárással tartósított, nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges színezéket vagy aromát.
ismerkedés a bogyódombbal!
Az alábbiakban a Bogyódomb alapítói, Kulcsár Katalin és Kulcsár Gábor mutatkoznak be, s ismertetik a Bogyódomb vízióját.
„Hosszú fővárosi évek után úgy éreztük, hogy a nagyvárosi életforma nem élhető számunkra és hirtelen elhatározásból Siófokra költöztünk. Néhány év elteltével a "sima" kisvárosi lét sem volt teljes számunkra, így vettünk egy régi pincét, némi gyümölcstermesztésre alkalmas földet, és nekiláttunk egy nagy álom megvalósításának, egy saját családi gazdaság létrehozásának. 2012-ben Zamárdiban homoktövist és birset telepítettünk, közel egy hektáron. Siófokon homoktövist, somot, kasvirágot, céklát, fekete ribiszkét termesztünk. Ezenkívül van még kajszink, meggyünk, almánk, körténk, mandulánk is.
Gyümölcsmanufaktúránkban kizárólag a saját magunk által megtermelt gyümölcsből és zöldségből, hagyományos módszerekkel kézműves élelmiszereket állítunk elő. Célunk leginkább a saját életformánk megváltoztatása, a gyökereinkhez való visszatérés, a gyermekeink neveléséhez számunkra ideális környezet megteremtése.” (Kulcsár Katalin és Kulcsár Gábor)
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Minőségmegőrzési idő: A csomagoláson jelzett időpontig.
Tárolás: Száraz, sötét, hűvös helyen.
Gyártó: Kulcsár Katalin kistermelő
Az itt található információkat folyamatosan aktualizáljuk, törekszünk a naprakészségre. Azonban kérjük, vegye figyelembe, hogy a webshopban feltüntetett adatok (így a termékfotók, tápérték-, összetétel-, és allergén információk is) csupán tájékoztató jellegűek. Az élelmiszerek természetéből adódóan a tényleges értékek eltérhetnek. A friss, aktuális információkat a termékeken található címkéken fedezheti fel.