Részletes leírás
Konyhakész lisztkeverék
Kiszerelés: 1000 g
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt- és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradékot nem tartalmazó kenyerek és péksütemények elkészítéséhez.
Alkalmazási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt- és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradékot nem tartalmazó kenyerek és péksütemények elkészítéséhez.
Összetevők
gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt /köles: Lengyelország/, quinoa liszt), rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), tápióka keményítő, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes eredetű cukrokat tartalmaz.
Elkészítési javaslat
Recept 6 darab zsemléhez, vagy kiflihez:
Hozzávalók:
250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett lisztkeverék
5 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só
390 g langyos víz (kb. 40 fokos)
Keverjük össze az összetevőket, majd gyúrjuk át alaposan. Osszuk 6 egyenlő részre, formázzuk belőlük zsemléket, vagy kifliket, majd pihentessük 15 percig. Előmelegített 190 fokos sütőben, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 50 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint fűszerezhető.
Szénhidrátcsökkentett kenyér recept:
Hozzávalók:
250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék
5 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só
390 g langyos víz (kb. 40 fokos) Keverjük össze az összetevőket, majd gyúrjuk át alaposan. Formázzuk belőle veknit, majd pihentessük 15 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük igény szerint. Ízlés szerint fűszerezhető.
A kész kenyér és zsemlék amint kihűltek azonnal fagyaszthatóak (a kenyér szeletelve, adagonként). Kiolvasztva, visszanyerik eredeti, friss állagukat és ízüket. Eltarthatóságuk mélyhűtés nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem javasolt tárolni, mert megkeményednek.
További információk
Gluténmentes üzemben gyártották.
Származási hely: Magyarország
Tárolás: Száraz, hűvös helyen.
Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készült.
Forgalmazza: Naturtrade Hungary Kft.
Legújabb értékelés
EDEN PREMIUM Bake-Free Szénhidrátcsökkentett liszkeverék 1000g
0 ember találta ezt hasznosnak
Hasznos ez az értékelés?
Nagyon finom, nincs mellékíze. Ahogyan már előttem is írták, könnyű vele dolgozni.
EDEN PREMIUM Bake-Free Szénhidrátcsökkentett liszkeverék 1000g
0 ember találta ezt hasznosnak
Hasznos ez az értékelés?
Finom, nincs mellékíze, laza, lyukacsos kenyér lett belőle. :-)
EDEN PREMIUM Bake-Free Szénhidrátcsökkentett liszkeverék 1000g
1 ember találta ezt hasznosnak
Hasznos ez az értékelés?
Imádom. Nagyon könnyű vele dolgozni. Harmadik alkalommal már bátrabb voltam és elrugaszkodtam a receptől: fél csomag por élesztőt tettem dupla adag liszthez és egy picivel több vizet. 2 db püspökkenyérformám lett tele kenyérrel és hatalmasra megkellt. Végre először ehettem laza lyukacsos pihe-puha kenyeret, ami kívül mégis ropogós volt :)