Részletes leírás
Natura Búzasikér 500g
A búzasikér, más néven glutén, a búzában található fehérje. Ez a gabonafehérje rugalmas szerkezetű, így alkalmas teljes kiőrlésű tészták, kenyér és zablisztes receptek elkészítéséhez. A zabpehelyből, illetve teljes kiőrlésű lisztből készített linzerek elengedhetetlen alkotóeleme – a búzasikér biztosítja, hogy ezek a sütemények jól nyújthatók, vághatók és szeletelhetők legyenek. A búzafehérje továbbá szükséges a teljes kiőrlésű lisztből, valamint maglisztből készült tésztákhoz is. A búzasikér felhasználható búzahús készítésére is.
Felhasználási javaslat: Használható kenyérsütőgéppel vagy hagyományos módon sütött pékárukhoz a liszt sikértartalmának növelése érdekében. (Adagolás: 1 evőkanál/500 g).
Búzahús készítése:
A búzafehérje port meleg vízzel összekeverjük, így gumiszerű massza képződik. Cipókat formálunk belőle és legalább 10 percig pihentetjük. Forrásban levő, fűszeres vízbe dobva megfőzzük. Amikor a búzahús feljött a víz tetejére, kiszedjük és felszeleteljük. Tovább főzzük körülbelül 10 percig. Kihűlés után bepanírozva kisüthető, vagy más "húsos" konyhatechnikával feldolgozható.
Tápanyagtartalom 100g termékben:
- Energia: 1637kJ/ 379kcal
- Fehérje: 82g
- Szénhidrát: 5,8g
- amelyből cukrok: 0g
- Zsír: 2g
- amelyből telített zsírsavak: 2g
- Só: 0g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK A TERMÉKRŐL
Tárolás: Száraz és hűvös helyen tárolandó!
Származási hely: Ausztria
Legújabb értékelés
Natura Búzasikér 500 g
0 ember találta ezt hasznosnak
Hasznos ez az értékelés?
Hasznos termék
Natura Búzasikér 500 g
0 ember találta ezt hasznosnak
Hasznos ez az értékelés?
Teljeskiörlèsű liszttel készült kelt tésztákhoz használom. Jó az állaga, könnyű vele dolgozni.
Natura Búzasikér 500 g
0 ember találta ezt hasznosnak
Hasznos ez az értékelés?
Kenyérsütéshez használom. Nagyon jó.