Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék 1000 g

Kiszerelés: 1000 g ( 1 kg )

Nagyon könnyen használható lisztkeverék!

• Gluténmentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• Élesztőmentes
• Szójamentes
• Kukoricamentes
• Alacsony zsírtartalmú
• Nem tartalmaz hozzáadott olajat
• Vegán kenyér készíthető vele

Házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, amely napokig puha marad és semleges ízű!

Összetevők: Gluténmentes lisztek (kölesliszt, cirokliszt), keményítő (tápiókakeményítő), rostok (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)

Felhasználási javaslat, kenyér recept:

Hozzávalók (455 grammos kenyérhez):

250g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék

3g himalája só (ízlés szerint változtatható)

30g frissen facsart citromlé vagy 20 g 6%-os fehérborecet

280g szobahőmérsékletű víz

1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de szépíti a kérget)

Elkészítés:

Keverjük ki egy tálban a vizet, citromlevet és a sót, majd adjuk hozzá a lisztet és alaposan gyúrjuk össze.

Összeállítás után 10 percig pihentessük.

Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal.

Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan kókuszolajjal (a szebb színért), és süssük tovább 200 fokon 15 percig.

Kifli, vagy zsemle is formázható a tésztából (6 db), így a sütési idő változik: 185 fokon, kb. 40 perc.

Rácson hagyjuk kihűlni a kenyeret/zsemléket/kifliket.

Megjegyzés: Fehérborecettel készítve finomabb, egyszerűbb és gazdaságosabb. Az ecet íze nem érződik. Bolti üveges citromlevet ne használjunk, csak frissen facsartat.

Forgalmazó: Flair Mojito Kft.

A termék nem helyettesíti a kiegy