Archív híreink 2013 november hónapból
ZSÍRÉGETÉS - Mítosz vagy valóság?
2013. 11. 20.A valóságban szó szerinti „zsírégetés” nem létezik: ez a kifejezés csupán leegyszerűsítése annak a bonyolult kémiai folyamatnak, amelynek során a szervezetbe bevitt tápanyagok hőtermeléssel járó kémiai lebomlása közben az elfogyasztott táplálék fehérjéiből, szénhidrát- és zsírmolekuláiból az izom-összehúzódáshoz nélkülözhetetlen ATP (azaz energia) keletkezik.
8 olaj, ami nem csak egészséges, de finom is!
2013. 11. 06.A hidegen sajtolt olajok kinyerése mechanikus úton történik, nem éri tápanyagtartalmukat veszélyeztető hőhatás, valamint kémiai úton sem változtatták meg tulajdonságaikat, így nem kerülhettek bele kemikáliák. Annak érdekében, hogy ezeket a tápanyagtartalmuk teljében lévő olajakat a szervezetünk felhasználhassa, érdemes az ételek főzése/sütése/párolása után alkalmaznunk őket, vagy nyers alapanyagokkal fogyasztanunk. Általában elmondható, hogy a hidegen sajtolt olajak tökéletes kiegészítői a legkülönfélébb salátáknak. Ne féljünk velük kísérletezni! Az alább felsorolt 8 féle olaj pedig nem csak egészséges, de finom is!